灼熱地獄

ごみ屋敷は朝には綺麗に掃除しました。

来週から１週間ほど友人が遊びに来まして、朝は６時にでて夜に帰ってくるという強行スケジュールで遊びまくる予定でいます。
本当にみっちり予定が詰まってて、いつ洗濯するか頭を悩ますくらいです。
しかしダンナサマは通常通り仕事がありますので、ダンナサマはほっといて私と友人達のみでビアガーデン行ったり遊園地行ったりライブいったりキャンプ行ったりするわけです。
そうなると困るのがダンナサマの弁当や夕食。
どう考えても作る暇がない。
仕方ないのでおかずを仕込みして冷凍しておくことにしました。

まずは買出しに出て、食材やら酒やら雑貨やらを買ってきたんですが、
今日に限って猛暑。
車に乗る場合ずーっと乗り続けていればクーラーがきいて涼しいんですが、あちこち買い物に回って降りたり乗ったりするとその度に車の中が灼熱地獄になっていてものすごーく体力を消耗します。
買い物行った先が大型ショッピングモールばかりだったのもあって歩く量も多くなってしまい、買い物だけでへとへとでした。

それでも１０時に家でて２時過ぎには帰ってきました。
家出る前に掃除と洗濯すませておいて良かった。
昼食食べてから仕込みを始めました。

小松菜は湯がいて冷凍。


おひたしにしたり炒め物にしたりスープに入れたり重宝します。

平行して夕食の準備も。
今日は牛筋が安かったので牛筋と大根の煮込みにしました。

ねぎを買うの忘れたので、下茹でした後念入りに洗いました。
八丁ミソを入れるとおいしいみたいなんですが、なかったのでトウチージャンをちょっぴり入れてみた。
他にローリエ、赤ワイン、みそ、砂糖、酒、水、しょうゆ、しょうが、にんにくを適当に入れて圧力鍋で煮ました。
夕ご飯これからなんでまだ味の程はわかりません。
どうかなあ。

トマトソースとひじきの煮物もつくります。
この頃になるとかなり疲れてきてました。
買い物で体力消耗し過ぎたらしいです。

トマトソース完成！

ひじきの煮物も完成！
ひじきの煮物と切干大根の煮物はお弁当のおかずに丁度良いので
いつもいっぱいつくって冷凍しておいてます。

あとハンバーグと牛丼のたれもつくりたかったけど
さすがに限界。
今日はここまでにしました。
あとは明日以降～。

いくらなんでもももさんがつぶされすぎだと思います。