さーびすしょっと

久しぶりにジャムゥルに食べに行きました。


相変わらず大変おいしい。
客が全然入ってなかったけどがんばって欲しい。

夜は豚まん作りにチャレンジしてみました。


ドライイーストを使った料理は初めてです。
発酵とか難しそうで・・・。

蒸し器がないので、圧力鍋の蒸し機能使ったんですが、
どうやらうちの圧力鍋は壊れてるみたい。
圧力がかかってないｗ
ゴムパッキンが駄目になったのかな。
最初圧力鍋だから蒸し時間をかなり短くしたんだけど
イマイチでした。３回蒸して結局通常の蒸し時間でやったのが一番マシだったかな。
あと、ドライイーストの扱いがイマイチだったみたいです。

まだまだ改善の余地あり。
次回はもっとおいしくできるようにがんばります。